photo LES LUNDIS EN TERRASSE

LES LUNDIS EN TERRASSE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Tuchan 11350

Le 21/07/2025

Le domaine Gabinato Fresquet vous propose les lundis en terrasse en juillet et août. Soirée accueil vigneron, dégustation des vins du domaine et tapas, le tout dans une ambiance conviviale au coucher du soleil. Sur réservation, sous réserve des places disponibles. Inscription possible jusqu'à la veille avant 12h, par téléphone.

photo LES DIMANCHES D'ÉTÉ À L'ABBAYE

LES DIMANCHES D'ÉTÉ À L'ABBAYE

Exposition, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Caunes-Minervois 11160

Le 20/07/2025

Tous les dimanches d'été entre 11h30 et 13h : dégustation et vente en présence d'un vigneron et d'un producteur d'olive, dans le cloître de l'abbaye. En présence du Château Faiteau à La Livinère et du Domaine Moucha , producteur d'olives à Campagne sur Aude. Visite guidée à 10h30, visite expositions en cours. Entrée et dégustation gratuites.

photo SOIRÉES PIQUE-NIQUE ET PATRIMOINE AU CŒUR DES VIGNES

SOIRÉES PIQUE-NIQUE ET PATRIMOINE AU CŒUR DES VIGNES

Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation

Saint-Hilaire 11250

Le 21/07/2025

18 h : Accueil au cœur des vignes, présentation des pratiques culturales bio et de l’agroécologie. 19 h : Visite commentée de la nécropole médiévale de Pech. 20 h : Dégustation des vins et pique-nique tiré du sac à l’ombre des arbres, vins et boissons fournis. Réservation obligatoire jusqu’à 16h le jour même (annulé si mauvais temps).

photo APÉRITIF FERMIER - MIELLERIE DES CLAUSES

APÉRITIF FERMIER - MIELLERIE DES CLAUSES

Repas - Dégustation, Visite guidée

Montséret 11200

Le 23/07/2025

La miellerie des Clauses vous attend pour un apéritif fermier ! Découverte de l’élaboration de l’hydromel et dégustation commentée autour d’une assiette apéritive. Visite de la cave de vieillissement des hydromels ; dégustation commentée par le producteur des différents hydromels accompagnés d’une assiette de produits locaux. (jus de fruits pour les enfants) Réservation obligatoire

photo OPEN CAVES 2025 - POISSON-CHA - VIN ET ZIGOMATIQUES

OPEN CAVES 2025 - POISSON-CHA - VIN ET ZIGOMATIQUES

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique

La Digne-d'Amont 11300

Le 23/07/2025

Venez trinquer sous les arbres aux Guinguettes du Poisson-Cha’ ! De 18h à 19h30, after work dégustation. De 19h30 à 23h, ambiance fraîche et conviviale autour des vins du domaine, de musique live, de copains et de bons petits plats grâce à nos food trucks gourmands. Au verre ou à la bouteille, rires et gourmandises au programme ! Réservation recommandée.

photo OPEN CAVES 2025 - DOMAINE DE TREILLE

OPEN CAVES 2025 - DOMAINE DE TREILLE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Visite guidée

Gardie 11250

Le 23/07/2025

Partez à la découverte de tous les secrets sur le vin lors d’épreuves de culture, de rapidité, de réflexion et d’éveil des sens ! Au programme : - Balade dans les vignes - Visite du domaine - Dégustation de 4 cuvées au choix - Jeux de sociétés sur le thème de la vigne et du vin - Accords vins & produits locaux (charcuterie & fromages).

photo APÉRITIF FERMIER - DOMAINE DE L'HERBE SAINTE

APÉRITIF FERMIER - DOMAINE DE L'HERBE SAINTE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Mirepeisset 11120

Le 23/07/2025

Visite de la cave de vinification et dégustation des cuvées du domaine. Partez à la rencontre d’un domaine viticole authentique lors d’une visite guidée des du domaine et de la cave. Découvrez les secrets de la viticulture locale, les cépages emblématiques et les étapes de vinification, depuis la grappe jusqu’à la bouteille.La visite se prolonge avec une dégustation de vins du domaine et de produits locaux.

photo OPEN CAVES 2025 - DOMAINE J. LAURENS

OPEN CAVES 2025 - DOMAINE J. LAURENS

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

La Digne-d'Aval 11300

Le 23/07/2025

Domaines J.Laurens & Domaine Bernatas : Deux domaines voisins et amis s’associent pour un Aperobulles/Aperovins Cet Apérobulles/vins est animé par le duo de la Bordette (saxo et chants), le côté bouche est assuré par les plateaux tapas/dessert brioché proposés par Braseroad et les assiettes de fromages par le fromager du coin. Jus de raisin et jeux géant en bois pour les enfants avec la complicité de Lud’Aude et Viti Family. Réservation obligatoire avant le 11 juillet.

photo APÉRITIF FERMIER - DOMAINE DES PÈRES

APÉRITIF FERMIER - DOMAINE DES PÈRES

Repas - Dégustation

Trèbes 11800

Le 24/07/2025

Visite du moulin à huiles et assiettes apéritives autour de l’olive. Plongez dans l’univers fascinant de la production d’huile d’olive à travers une visite guidée du moulin à huiles. Une dégustation commentée permettra de découvrir et comparer les différentes variétés d’olives, leur terroir, leurs arômes et textures uniques. Après la visite, place à la convivialité avec une dégustation d’assiettes apéritives autour de l’olive et des produits locaux.

photo LES VENDREDIS GUINGUETTE DU CHÂTEAU GUILHEM

LES VENDREDIS GUINGUETTE DU CHÂTEAU GUILHEM

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Malviès 11300

Le 25/07/2025

Tous les vendredis, le Château Guilhem vous donne rendez-vous pour ses Guinguettes ! Chaque semaine, un thème gourmand différent : tapas, moules, côte de boeuf… Ambiance conviviale au coucher du soleil face aux vignes, bons vins et vue imprenable sur la Malepère. Un moment unique à ne pas manquer !

photo MARCHÉ DES PRODUCTEURS DE PAYS

MARCHÉ DES PRODUCTEURS DE PAYS

Marché, Artisanat, Repas - Dégustation

Bram 11150

Le 25/07/2025

Producteurs fermiers, vignerons et artisans vous attendent sur les marchés ! Nos Marchés de Producteurs de Pays garantissent des produits en direct, du producteur au consommateur avec, en prime, la convivialité et l'échange. Réservés exclusivement aux producteurs fermiers ou artisans, nos Marchés de Producteurs de Pays valorisent pleinement le territoire audois. Venez vous approvisionner ou savourer des bons produits de nos terroirs en direct des producteurs. Assiettes gourmandes des producteurs à consommer sur place. Un moment gourmand et convivial vous attend !

photo LES ÉPHÉMÈRES BY CAZABAN - SOIRÉE ANNÉES 80 AVEC DJ GUILHOM H

LES ÉPHÉMÈRES BY CAZABAN - SOIRÉE ANNÉES 80 AVEC DJ GUILHOM H

Musique, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Villegailhenc 11600

Le 24/07/2025

Depuis l’été 2023, le Domaine de Cazaban vous invite à partager un moment convivial et festif au coeur des vignes. Les Ephémères de Cazaban, ce sont des soirées musicales, tous les jeudis. Au programme : Musique variée (Electro, Jazz, Rock, Funk…), tapas, plancha, bar à cocktails, et bons vins ! Soirée : Revivez les plus grands tubes des années 80 avec DJ Guilhom H pour une soirée pleine de nostalgie et de bonne humeur. Un moment parfait pour danser sous les étoiles ! Restauration : Buffet charcuterie-fromage , avec des produits soigneusement sélectionnés auprès de nos artisans locaux comme le pain de la maison Raynier Villegailhenc . Un verre de vin complète le menu pour une expérience gourmande et conviviale. Artistes & partenaires : DJ Guilhom H vous embarque dans un voyage musical rétro, rythmé et festif. Billet enfant : achat sur place, directement au Domaine.

photo TEMPORA 2025 - KOMODRAG & THE MOUNODOR

TEMPORA 2025 - KOMODRAG & THE MOUNODOR

Musique, Repas - Dégustation

Cuxac-d'Aude 11590

Le 24/07/2025

De 9h à 12h : Le Grand Mix Fraîcheur | place Salengro Evènement gratuit ouvert à toutes et tous ! Les producteurs locaux s’associent au Grand Narbonne et à la commune de Cuxac d’Aude pour sensibiliser au gaspillage alimentaire mais aussi à l’équilibre alimentaire …en musique ! Le Grand mix fraîcheur, Ques aquò ? C’est une disco-salade de saison ! Assaisonnée aux graines de musiciens et 100% locale ! Une recette équilibrée où musique et alimentation s’associent pour une matinée conviviale à préparer, assaisonner, cuisiner ensemble, dans une ambiance musicale et festive, pour déguster des recettes concoctées à partir des fruits et légumes locaux de saison, rebuts ou invendus. Soupes froides, salades de fruits ou smoothies seront préparés collectivement par vous et nous pour ensuite être dégustés gratuitement. Vos 5 sens seront en éveil ! Dj Highstyle a semé ses petites graines qui s’occuperont de nourrir vos oreilles et faire de ce Grand Mix Fraîcheur une fête. Tablier, économe en main, c’est parti…. Épluchez, détaillez, prêts à déguster ! Venez aussi échanger pour des conseils écologiques, nutritionnels et économiques avec des professionnels de santé et du développement[...]

photo 5 ÈME RANDOCAVES VALLÉE DU COUGAING

5 ÈME RANDOCAVES VALLÉE DU COUGAING

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

La Digne-d'Aval 11300

Le 26/07/2025

Une balade à travers vignes et garrigues de la Vallée du Cougaing à pied ou en VTT / VAE. Partez à la rencontre des Vignerons au cœur de leurs Domaines pour une dégustation (avec modération) de vins, crémants et Blanquettes d’exception. Chemin faisant découvrez le patrimoine et l’histoire des villages de La Digne d’Aval, La Digne d’Amont, Tourreilles et Castelreng. Un circuit de 19,5 km et 10 domaines pour les vététistes, Une boucle de 6,5 km et 6 domaines pour les randonneurs à pied. Collation et dégustations par les Vignerons participants sur le parcours et verre de l’Amitié partagé à l’arrivée. Durée : 4 h 00 environ.

photo BALADE VIGNERONNE

BALADE VIGNERONNE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Fleury 11560

Le 25/07/2025

Tous les vendredis de l’été, en juillet et août. La balade vigneronne au Château La Négly est une expérience estivale charmante et riche en découvertes, qui se déroule au cœur des vignes du massif de la Clape, face à la Méditerranée. Randonnée guidée (environ 1h30) à travers les vignobles, animée par un vigneron de la famille Paux Rosset. Vous découvrirez les cépages cultivés, les sols calcaires, l’influence des vents marins (jusqu’à 13 vents identifiés dans la Clape), et la viticulture respectueuse de l’environnement avec des panoramas exceptionnels sur les étangs, le massif et la mer Méditerranée. Dégustation et Pause gourmande • 5 accords mets vins : Le premier est servi directement dans les vignes, suivi de 4 dégustations supplémentaires accompagnées de tapas sous forme de planches, avec produits locaux, face au domaine. • Suggestions d’accords réalisées sur place, avec possibilité de continuer la soirée avec des vins et planches à emporter. Réservation indispensable, surtout en haute saison. Équipement recommandé : Chaussures confortables pour marcher dans les vignes .

photo LES DIMANCHES D'ÉTÉ À L'ABBAYE

LES DIMANCHES D'ÉTÉ À L'ABBAYE

Exposition, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Caunes-Minervois 11160

Le 27/07/2025

Tous les dimanches d'été entre 11h30 et 13h : dégustation et vente en présence d'un vigneron et d'un producteur d'olive, dans le cloître de l'abbaye. En présence du Domaine Terre du petit Chêne de Félines et du Domaine des Pères , producteur d'olives à Trèbes. Visite guidée à 10h30, visite expositions en cours. Entrée et dégustation gratuites.

photo LE CRU BOUTENAC FAIT SON CINÉMA

LE CRU BOUTENAC FAIT SON CINÉMA

Vin - Oenologie, Cinéma, Fête, Musique

Boutenac 11200

Le 22/07/2025

Le Syndicat du cru Boutenac fait son cinéma pour la troisième année ! Pour cette édition, venez découvrir le film "Le sens de la fête" de Eric Toledano & Olivier Nakache. Profitez d'une rencontre avec les vignerons du cru, d'une vente de vins, de foods trucks pour votre repas et de musique ! Entrée libre.

photo BALADES DE SAINT-HILAIRE - SOIRÉE

BALADES DE SAINT-HILAIRE - SOIRÉE

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Saint-Hilaire 11250

Le 29/07/2025

Découvrir en cheminant, s'amuser, se cultiver, déguster, se restaurer, s'initier au carnaval de Limoux. Les Balades de St-Hilaire vous feront profiter de ces plaisirs simples et conviviaux. Une belle équipe de bénévoles vous accompagnera et partagera avec vous ces moments inoubliables. 17h : Accueil - parking de la Place Bénédictine, au pied de l’abbaye. 17h30 : Départ - Promenade semi-ombragée vers l’oratoire. Dégustation de vins locaux. Visite de l’abbaye où mille ans d’histoire vous seront contés. (3km environ) Aux environs de 20h30 : Repas froid et initiation au Carnaval de Limoux pour clôturer la soirée Réservation obligatoire au plus tard le lundi 19h

photo LES LUNDIS EN TERRASSE

LES LUNDIS EN TERRASSE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Tuchan 11350

Le 28/07/2025

Le domaine Gabinato Fresquet vous propose les lundis en terrasse en juillet et août. Soirée accueil vigneron, dégustation des vins du domaine et tapas, le tout dans une ambiance conviviale au coucher du soleil. Sur réservation, sous réserve des places disponibles. Inscription possible jusqu'à la veille avant 12h, par téléphone.

photo BALADES FRAÎCHEUR - BASSIN DU LAMPY

BALADES FRAÎCHEUR - BASSIN DU LAMPY

Repas - Dégustation, Randonnée et balade

Saissac 11310

Le 29/07/2025

Le sentier nous mènera dans des forêts enchanteresses. On vous promet un point de vue spectaculaire sur le Lampy ! Michel Deblaize, Ingénieur Eaux et Forêts, ancien directeur Agence de l’Eau, nous présentera la trop méconnue Rigole d’essai du Canal du Midi. (Possibilité de pique-niquer au retour). Au retour de la rando, vente et dégustation de fromage de vache local de la ferme du Cammas. De quoi agrémenter agréablement votre pique-nique ! Infos pratiques : Distance parcourue : 10 km Dénivelé positif : 100 m Durée : 3 h Départ : 8 h 45 au Bassin du Lampy. Niveau de difficulté : Moyen Réservation obligatoire.

photo BALADES FRAÎCHEUR - LAC DE PICAREL

BALADES FRAÎCHEUR - LAC DE PICAREL

Randonnée et balade, Nature - Environnement

Saissac 11310

Le 22/07/2025

Les arbres centenaires nous chuchoteront les mystérieuses histoires oubliées de la forêt. Ecureuils, renards et oiseaux nous observeront d’un regard malicieux. Une randonnée agréable à l’ombre des hêtres et des pins. Repas au bord du lac ou pique-nique libre sous les arbres. Animations l'après-midi : Pêche à la ligne, visite du site,rencontre avec les animaux du domaine. Repartez avec le poisson que vous avez pêché ! 9€ par enfant. Infos pratiques : Distance parcourue : 5 km Dénivelé positif : 100 m Durée : 2 h Départ : 8 h 45 au lac de Picarel. Randonnée familiale (à partir de 6 ans). Maximum 2 accompagnants par enfant. Niveau de difficulté : facile. Réservation obligatoire.

photo BALADES DE SAINT-HILAIRE-MATINÉE

BALADES DE SAINT-HILAIRE-MATINÉE

Balades, Vin - Oenologie

Saint-Hilaire 11250

Le 22/07/2025

Découvrir en cheminant, s'amuser, se cultiver, déguster, se restaurer, s'initier au carnaval de Limoux. Les Balades de St-Hilaire vous feront profiter de ces plaisirs simples et conviviaux. Une belle équipe de bénévoles vous accompagnera et partagera avec vous ces moments inoubliables. Balade à dos d‘âne pour les enfants de moins de 10 ans qui le désirent, sous la responsabilité des parents . 9h : Accueil devant la cave coopérative (entrée du village direction Carcassonne). Café de bienvenue. 9h30 : Départ sur l’ancien chemin médiéval vers les oliviers, les ruines romaines et l’Abbaye. Visite de l’abbaye où mille ans d’histoire vous seront contés. (3km environ) Dégustation de vins locaux En option - Repas froid en plein air Réservation obligatoire au plus tard le lundi 19h

photo BALADES DE SAINT-HILAIRE - MATINÉE

BALADES DE SAINT-HILAIRE - MATINÉE

Balades, Vin - Oenologie

Saint-Hilaire 11250

Le 22/07/2025

Découvrir en cheminant, s'amuser, se cultiver, déguster, se restaurer, s'initier au carnaval de Limoux. Les Balades de St-Hilaire vous feront profiter de ces plaisirs simples et conviviaux. Une belle équipe de bénévoles vous accompagnera et partagera avec vous ces moments inoubliables. Balade à dos d‘âne pour les enfants de moins de 10 ans qui le désirent, sous la responsabilité des parents . 9h : Accueil devant la cave coopérative (entrée du village direction Carcassonne). Café de bienvenue. 9h30 : Départ sur l’ancien chemin médiéval vers les oliviers, les ruines romaines et l’Abbaye. Visite de l’abbaye où mille ans d’histoire vous seront contés. (3km environ) Dégustation de vins locaux. En option - Repas froid en plein air Réservation obligatoire au plus tard le lundi 19h

photo OPEN CAVES 2025 - VIGNERONS DE SAINT-POLYCARPE

OPEN CAVES 2025 - VIGNERONS DE SAINT-POLYCARPE

Vin - Oenologie, Jazz - Blues, Repas - Dégustation

Saint-Polycarpe 11300

Le 30/07/2025

Les vins de Saint Polycarpe en leur abbaye. Les Domaines du Grès-Vaillant, Gibert et de Baronarques, vous invitent à découvrir, pour la deuxième année consécutive, leurs vins à l’Abbaye de Saint-Polycarpe, origine bénédictine de leurs terroirs. Restauration sur place (grillades, fromages, glaces …) et animation musicale Jazz. Gratuit pour les enfants.

photo OPEN CAVES 2025 - DOMAINE LA MARTINE

OPEN CAVES 2025 - DOMAINE LA MARTINE

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Castelreng 11300

Le 30/07/2025

Découvrez nos vignobles, dégustez nos vins bio avec tapas inédites et savourez les moules au feu de bois et frites maison du chef Jakob Treffers. Dégustation de vins avec tapas : 15 € Moules : 12 € | Frites : 5 € Pour les enfants : jus de fruit bio, frites et saucisson : 8 € à partir de 18h30 - Inscription recommandée

photo APÉRITIF FERMIER - MIELLERIE DES CLAUSES

APÉRITIF FERMIER - MIELLERIE DES CLAUSES

Repas - Dégustation, Visite guidée

Montséret 11200

Le 30/07/2025

Découverte de l’élaboration de l’hydromel et dégustation commentée autour d’une assiette apéritive. Visite de la cave de vieillissement des hydromels ; dégustation commentée par le producteur des différents hydromels accompagnés d’une assiette de produits locaux. (jus de fruits pour les enfants) Réservation obligatoire.

photo APÉRITIF FERMIER - DOMAINE DE L'HERBE SAINTE

APÉRITIF FERMIER - DOMAINE DE L'HERBE SAINTE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Mirepeisset 11120

Le 30/07/2025

Visite de la cave de vinification et dégustation des cuvées du domaine. Partez à la rencontre d’un domaine viticole authentique lors d’une visite guidée des du domaine et de la cave. Découvrez les secrets de la viticulture locale, les cépages emblématiques et les étapes de vinification, depuis la grappe jusqu’à la bouteille.La visite se prolonge avec une dégustation de vins du domaine et de produits locaux.

photo NAVA 2025 - LE JUGEMENT DE PARIS

NAVA 2025 - LE JUGEMENT DE PARIS

Vin - Oenologie, Spectacle, Repas - Dégustation

Limoux 11300

Le 31/07/2025

Comédie de César Duminil, mise en scène Anne Bouvier, avec Eddie Chignara, Raphaëline Goupilleau, Pierre Diot, Pierre Hélie, Solène Cornu et César Duminil. 1976, Napa Valley. Mike Weiss, jeune vigneron californien, lutte pour sauver son domaine familial de la faillite. Convaincu que son vin rivalise avec les plus grands crus français, il tente un pari fou : participer à une dégustation à l’aveugle à Paris, organisée par un influent marchand de vin britannique. Face aux préjugés d’une élite viticole inflexible, Mike mettra en jeu bien plus qu’un simple millésime : sa passion, son honneur et son avenir. Inspirée d’une histoire vraie, cette pièce haletante nous plonge au cœur d’un duel œnologique qui ébranlera le monde du vin. Un toast au courage et à l’universalisme !

photo LES APÉRITIFS DE LA MAISON DES VINS

LES APÉRITIFS DE LA MAISON DES VINS

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Artisanat

Limoux 11300

Le 31/07/2025

Tous les derniers Jeudi du mois, sous les Arcades de La Maison des Vins, un ou deux domaines viennent présenter leurs AOP lors d’un apéritif festif. Accompagné par un grignotage organisé par un artisan local, c’est un moment de rencontre mensuel détendu autour d’un verre d’AOP Limoux. Entrée gratuite, consommation payante .

photo APÉRITIF FERMIER - DOMAINE DES PÈRES

APÉRITIF FERMIER - DOMAINE DES PÈRES

Repas - Dégustation

Trèbes 11800

Le 31/07/2025

Visite du moulin à huiles et assiettes apéritives autour de l’olive. Plongez dans l’univers fascinant de la production d’huile d’olive à travers une visite guidée du moulin à huiles. Une dégustation commentée permettra de découvrir et comparer les différentes variétés d’olives, leur terroir, leurs arômes et textures uniques. Après la visite, place à la convivialité avec une dégustation d’assiettes apéritives autour de l’olive et des produits locaux.

photo LES VENDREDIS GUINGUETTE DU CHÂTEAU GUILHEM

LES VENDREDIS GUINGUETTE DU CHÂTEAU GUILHEM

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Malviès 11300

Le 01/08/2025

Tous les vendredis, le Château Guilhem vous donne rendez-vous pour ses Guinguettes ! Chaque semaine, un thème gourmand différent : tapas, moules, côte de boeuf… Ambiance conviviale au coucher du soleil face aux vignes, bons vins et vue imprenable sur la Malepère. Un moment unique à ne pas manquer !

photo 23ÈME ÉDITION DU FESTIVAL JAZZ SOUS LES CHÂTAIGNIERS

23ÈME ÉDITION DU FESTIVAL JAZZ SOUS LES CHÂTAIGNIERS

Jazz - Blues, Festival généraliste, Repas - Dégustation

Roquefère 11380

Le 01/08/2025

Ce festival est incontournable pour les amoureux du jazz. Un verre de Cabardès à la main, une assiette de produits gourmands et, face à vous, l'emblématique château fort de Roquefère, au pied duquel se produisent les plus grands noms du jazz, rien que pour vous. Une soirée d’ouverture exceptionnelle ! Lancement de la 23ème édition du festival avec deux formations qui incarnent l’esprit du jazz contemporain et des brass bands. 21 h : Bernard Sellam & The Boyz from the hood ouvrent cette édition renaissance avec leur énergie communicative et leur approche du blues. Bokale Brass Band nous transportent dans l’univers festif des cuivres, dans la pure tradition des brass bands de la Nouvelle-Orléans. 18h : Bar et restauration sur place.

photo BALADE VIGNERONNE

BALADE VIGNERONNE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Fleury 11560

Le 01/08/2025

Tous les vendredis de l’été, en juillet et août. La balade vigneronne au Château La Négly est une expérience estivale charmante et riche en découvertes, qui se déroule au cœur des vignes du massif de la Clape, face à la Méditerranée. Randonnée guidée (environ 1h30) à travers les vignobles, animée par un vigneron de la famille Paux Rosset. Vous découvrirez les cépages cultivés, les sols calcaires, l’influence des vents marins (jusqu’à 13 vents identifiés dans la Clape), et la viticulture respectueuse de l’environnement avec des panoramas exceptionnels sur les étangs, le massif et la mer Méditerranée. Dégustation et Pause gourmande • 5 accords mets vins : Le premier est servi directement dans les vignes, suivi de 4 dégustations supplémentaires accompagnées de tapas sous forme de planches, avec produits locaux, face au domaine. • Suggestions d’accords réalisées sur place, avec possibilité de continuer la soirée avec des vins et planches à emporter. Réservation indispensable, surtout en haute saison. Équipement recommandé : Chaussures confortables pour marcher dans les vignes .

photo L’AUDE A LA BIO

L’AUDE A LA BIO

Repas - Dégustation

Couiza 11190

Le 02/08/2025

Cet événement Nature & Progrès Aude accueille 5000 visiteur·euses et réunit environ 130 exposant·es soigneusement sélectionné·es pour leurs pratiques respectueuses de l’humain·e et de l'environnement. Producteur⸱ices bio et/ou N&P, artisan⸱es et associations sont à découvrir et vous invitent à participer à divers ateliers tout au long du week-end. Cette année, retrouvez des conférences et tables rondes autour du thème de l’accessibilité et de l’inclusion « Tout le monde compte ! » Vous pourrez aussi découvrir les histoires des Colporteuses de Légendes, des spectacles bilingues en LSF et militantes ! Ainsi que 3 concerts à partir de 19h : Façon-Façon (chansigné), Coco Praline et Grace et volupté van van ! Stands de restauration et buvette Bio sur place ! Entrée participation libre

photo L’AUDE A LA BIO

L’AUDE A LA BIO

Repas - Dégustation

Couiza 11190

Le 03/08/2025

Cet événement Nature & Progrès Aude accueille 5000 visiteur·euses et réunit environ 130 exposant·es soigneusement sélectionné·es pour leurs pratiques respectueuses de l’humain·e et de l'environnement. Producteur⸱ices bio et/ou N&P, artisan⸱es et associations sont à découvrir et vous invitent à participer à divers ateliers tout au long du week-end. Cette année, retrouvez des conférences et tables rondes autour du thème de l’accessibilité et de l’inclusion «Tout le monde compte !». Vous pourrez aussi découvrir les histoires des Colporteuses de Légendes, des spectacles bilingues en LSF et militantes ! Stands de restauration et buvette Bio sur place ! Entrée participation libre

photo VISITE GUIDÉE DE L'HUILERIE MOOG

VISITE GUIDÉE DE L'HUILERIE MOOG

Repas - Dégustation

Bram 11150

Le 07/08/2025

Venez découvrir notre patrimoine industriel ! Pionnière de la Bio dès 1984, l’Huilerie MOOG, avec sa marque BIO PLANETE, fabrique des huiles alliant saveur, convivialité et plaisir. Découvrez notre savoir-faire d’artisan huilier. La visite de nos ateliers de production vous révèlera les différentes étapes de fabrication de nos huiles alimentaires -de la graine à la bouteille- ainsi que les moyens mis œuvre pour garantir la qualité de nos produits. Elle sera également l’occasion de vous partager notre profond engagement pour une production alimentaire éthique et durable. Espace dégustation et boutique : tous nos produits sont disponibles à la dégustation dans notre boutique. Venez vivre une expérience gourmande avec des conseils pour agrémenter vos plats du quotidien, sublimer vos repas de fêtes, des idées recettes et même des petites astuces santé et cosmétologie. Visite gratuite. Uniquement sur inscription. Règles d’hygiène et de sécurité : pantalon obligatoire / chaussures plates et fermées obligatoires / L’établissement se réserve l’obligation de port de masque si nécessaire / Un formulaire de cession de droit à l’image vous sera demandé à l’arrivée sur site.

photo LES LUNDIS EN TERRASSE

LES LUNDIS EN TERRASSE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Tuchan 11350

Le 04/08/2025

Le domaine Gabinato Fresquet vous propose les lundis en terrasse en juillet et août. Soirée accueil vigneron, dégustation des vins du domaine et tapas, le tout dans une ambiance conviviale au coucher du soleil. Sur réservation, sous réserve des places disponibles. Inscription possible jusqu'à la veille avant 12h, par téléphone.

photo SOIRÉES PIQUE-NIQUE ET PATRIMOINE AU CŒUR DES VIGNES

SOIRÉES PIQUE-NIQUE ET PATRIMOINE AU CŒUR DES VIGNES

Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation

Saint-Hilaire 11250

Le 04/08/2025

18 h : Accueil au cœur des vignes, présentation des pratiques culturales bio et de l’agroécologie. 19 h : Visite commentée de la nécropole médiévale de Pech. 20 h : Dégustation des vins et pique-nique tiré du sac à l’ombre des arbres, vins et boissons fournis. Réservation obligatoire jusqu’à 16h le jour même (annulé si mauvais temps).